【日本酒】純米大吟醸 Pearl 愛山45％磨き 埼玉県北西酒造
精米歩合45％まで丁寧に磨き上げた愛山と、北西酒造の醸造技術と感性のかけあわせが織りなす至高の日本酒。
愛山の本質ともいうべききめ細やかな繊細な甘さと醸造技術と経験に裏打ちされたクリアで上質な酸によって構成された冴えわたる味わいです。
まさに『Pearl』を連想させるような完成度の高い一品に仕上がっています。
- 蔵元：北西酒造(埼玉県上尾市)
- 精米歩合：45％
- 日本酒度：非公開
- 酸度：非公開
- 度数：15.1度
- 原料米：愛山100％
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