【日本酒】桂月　KEIGETSU　CEL24　純米大吟醸50　高知県土佐酒造

高知県は嶺北の地、標高500mにある土佐酒造さんの「桂月」シリーズより初めて高知酵母「CEL-24」で醸した純米大吟醸酒。

地元土佐嶺北で造られた酒造好適米「吟の夢」を50％まで磨き上げました。

フルーティーで甘口な清酒が出来上がる事で有名な高知酵母CEL(セル）24で醸したこちらは、リンゴやパイナップルを思わせる吟醸香りとスッキリとした酸味で引き締められ口中に心地よく広がります。

アルコール度数も15度と抑えておりますが火入れをしない生酒の旨味は、甘味と酸味の絶妙なバランスで瓶詰めされました。

ぜひ冷やしてお楽しみください。

★IWC2019 純米大吟醸部門 ゴールドメダル受賞

★Kura Master 2019 純米大吟醸酒部門　プラチナ賞受賞

★Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 金賞受賞

★Kura Master 2021 純米大吟醸酒部門　プラチナ賞受賞

• 蔵元：高知県土佐酒造
• 精米歩合：50％
• 日本酒度：-4.0
• 酸度：1.4
• 度数：15度
• 原料米：吟の夢

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