【日本酒】にいだしぜんしゅ 秋あがり 福島県仁井田本家

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熟成によって、厚みがありつつもきれいにまとまった秋あがり。

しぜんしゅシリーズはすべて正統派「生もと造り」&酵母無添加(蔵付き酵母)に加え、蔵独自の「汲み出し四段仕込み」を行っています。

新酒を春先に火入れしタンク貯蔵。
ひと夏を越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じ位になった頃を見計らい、
程よく熟成した「しぜんしゅ」を2度目の加熱殺菌はせずに生詰しました。

お酒の色はキレイな黄金色。

原酒らしくコクも旨味もしっかりとしています。

原酒ならではのキツさもなく濃厚ながらスーッと呑めてしまう美味しいお酒です。


  • 蔵元:仁井田本家(福島県)
  • 精米歩合:80%
  • アルコール度:16%
  • 原料米:自然栽培トヨニシキ

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