【日本酒】にいだしぜんしゅ はつゆきだより 福島県仁井田本家
「しぜんしゅ」シリーズの新酒、2021年の最初に絞り出される、荒ばしりの部分を瓶詰めしたおりがらみのお酒です。
しぜんしゅシリーズはすべて正統派「生もと造り」&酵母無添加(蔵付き酵母)に加え、蔵独自の「汲み出し四段仕込み」を行っています。
新酒荒ばしりによるボリューム感と深みのある味わいで、生もと特有の酸がとてもいい感じに調和した旨味のあるお酒です。
完全受注生産の数量限定酒です。
※栓が勢いよく飛ぶ恐れがありますのでご注意ください。
- 蔵元:仁井田本家(福島県)
- 精米歩合:80%
- アルコール度:16.5%
- 原料米:自然栽培トヨニシキ(有機JAS認定米)
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